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Na 34ª Reunião do Comitê Codex sobre Princípios Gerais (CCGP), realizada de 2 a 6 de junho de 2025 em Lille, França, foram discutidas pautas essenciais para a modernização das normas internacionais de segurança alimentar e práticas comerciais justas. O evento contou com a participação do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), representado por Paulo Roque Martins Silva, coordenador-geral de Articulação Internacional, que integrou a delegação brasileira ao lado de representantes do Ministério das Relações Exteriores (MRE), do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Principais pautas discutidas:

Modernização do Manual de Procedimentos do Codex: A revisão do manual visa aprimorar os processos internos do Codex Alimentarius, garantindo maior eficiência e transparência na elaboração de normas internacionais.
Incorporação de ferramentas digitais: Foi debatida a implementação de tecnologias digitais para facilitar a comunicação e a colaboração entre os países membros, promovendo uma participação mais ampla e ágil nas discussões e decisões.
Fortalecimento da participação dos países membros: Discutiu-se estratégias para ampliar a inclusão de países em desenvolvimento nas atividades do Codex, assegurando que suas necessidades e realidades sejam consideradas na formulação das normas.
Eficiência na elaboração de normas: A reunião abordou métodos para acelerar o processo de desenvolvimento de normas, sem comprometer a qualidade científica e técnica, visando uma resposta mais ágil às demandas globais de segurança alimentar.
O Inmetro, como coordenador do Comitê Codex Alimentarius Brasil (CCAB), desempenha um papel estratégico na articulação técnica e institucional do país junto aos fóruns internacionais relacionados à qualidade e segurança de alimentos, contribuindo ativamente para a construção de um sistema alimentar global mais seguro e justo.

Codex Alimentarius

O termo "Codex Alimentarius" tem suas raízes no latim, onde "codex" significa "livro" e "alimentarius" se refere a "alimentos". Assim, o Codex Alimentarius tem o intuito de adotar abordagens unificadas para questões relacionadas à segurança dos alimentos e à qualidade dos alimentos.

A primeira edição do Codex Alimentarius *foi realizada* em 1963. Desde então, o livro vem se expandindo e revisando suas normas regularmente. O objetivo é refletir sobre os avanços científicos, tecnológicos e as mudanças nas práticas alimentares e de comércio internacional.

A Comissão do Codex Alimentarius, composta por representantes de governos e organizações internacionais, é responsável por desenvolver e atualizar essas normas.

Fonte

https://www.gov.br/inmetro/pt-br/centrais-de-conteudo/noticias/inmetro-participa-de-reuniao-internacional-para-modernizacao-de-regras-de-seguranca-dos-alimentos