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A Food ingredients South America (FiSA) 2026 será realizada entre os dias 4 e 6 de agosto, no São Paulo Expo, reunindo os principais fornecedores, fabricantes e especialistas da cadeia de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas e suplementos. Em sua 28ª edição, a feira reforça sua posição como um dos mais importantes encontros do setor na América do Sul.

A expectativa da organização é receber mais de 12 mil visitantes e cerca de 290 expositores nacionais e internacionais, que apresentarão soluções inovadoras, novas tecnologias e tendências para o desenvolvimento de produtos. A programação contará com 27 horas de conteúdo técnico, além de experiências interativas e iniciativas voltadas à inovação.

Para a indústria de bebidas, o evento representa uma oportunidade estratégica para acompanhar a evolução do mercado, conhecer ingredientes funcionais, naturais e sustentáveis, além de tecnologias que contribuem para o desenvolvimento de produtos alinhados às novas demandas dos consumidores.

Entre os destaques da programação está o Summit Future of Nutrition, congresso técnico que abordará temas como inovação em ingredientes, inteligência artificial, biotecnologia, nutrição funcional, personalização, tendências de consumo, reformulação de produtos e os impactos da regulação sobre o setor.

Outro espaço de interesse será o Spot Regulatório, dedicado às atualizações sobre legislação, novos ingredientes e suplementos, reforçando a importância da conformidade regulatória para a competitividade da indústria.

A feira também contará com áreas voltadas à sustentabilidade, degustação de novos produtos, apresentação de lançamentos e roteiros guiados para visitantes interessados nas principais tendências do mercado. Nesta edição, empresas de 15 países participarão do evento, fortalecendo o intercâmbio de tecnologias, ingredientes e soluções para a indústria latino-americana.

Segundo a organização, a realização da FiSA ocorre em um cenário de crescimento da indústria brasileira de alimentos e bebidas. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) mostram que o setor encerrou 2025 com faturamento de R$ 1,388 trilhão, representando 10,9% do PIB nacional, com expectativa de continuidade dos investimentos em inovação e modernização industrial ao longo de 2026.

Para as empresas do setor de bebidas, a Fi South America se consolida como um ambiente estratégico para atualização técnica, geração de negócios e acesso às principais tendências que deverão influenciar o desenvolvimento de novos produtos nos próximos anos.

Fonte

Redação Fi South America, com informações da organização do evento.