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O setor de bebidas está passando por transformações significativas em 2025, impulsionadas por mudanças nos hábitos de consumo e inovações no mercado. O segmento de refrigerantes, em particular, destaca-se com tendências que buscam atender a um consumidor mais consciente e exigente.

1. Redução de Açúcar e Ingredientes Naturais

A busca por opções mais saudáveis tem levado os consumidores a preferirem refrigerantes com menos açúcar e ingredientes naturais. Estudos indicam que há uma crescente demanda por bebidas com menor teor de açúcar, especialmente na Ásia, Austrália e Nova Zelândia . Além disso, a preferência por produtos sem adoçantes artificiais está em ascensão, com 49% dos consumidores na China indicando essa preferência. (fonte: Impag.ch)

2. Bebidas Funcionais e Bem-Estar

Os consumidores estão cada vez mais buscando bebidas que ofereçam benefícios além da hidratação. Refrigerantes enriquecidos com vitaminas, minerais e adaptógenos estão ganhando popularidade, atendendo à demanda por produtos que promovam o bem-estar físico e mental.

3. Sustentabilidade e Embalagens Ecológicas

Segundo o Relatório Food and Drink Trends 2025, A sustentabilidade tornou-se uma prioridade para os consumidores, que exigem práticas mais ecológicas das marcas. A utilização de embalagens recicláveis, redução de plásticos e transparência nas práticas de produção são aspectos valorizados pelos consumidores, especialmente entre as gerações mais jovens.

4. Sabores Exóticos e Experiências Sensoriais

A busca por novas experiências sensoriais tem levado ao aumento da popularidade de sabores exóticos em refrigerantes. Sabores como hibisco, yuzu e especiarias estão sendo incorporados às bebidas, proporcionando experiências gustativas únicas e atraentes para os consumidores.

5. Bebidas Não Alcoólicas e Mocktails

O Relatório aponta ainda que o movimento "sober curious" tem impulsionado o crescimento de bebidas não alcoólicas sofisticadas. Refrigerantes artesanais e mocktails estão em alta, oferecendo alternativas saborosas e elegantes para aqueles que optam por não consumir álcool. Tendências que indicam que o mercado de refrigerantes em 2025 está se adaptando às novas demandas dos consumidores, focando em saúde, sustentabilidade e experiências inovadoras. Marcas que conseguirem alinhar seus produtos a essas tendências estarão melhor posicionadas para atender às expectativas do público e se destacar no mercado competitivo.